عقد السيد علاء فاروق، وزير الزراعة واستصلاح الأراضي، اجتماعًا عاجلًا مع ممثلي شعبة بيض المائدة بالاتحاد العام لمنتجي الدواجن، وعدد من ممثلي شركات بسترة وتجفيف البيض في السوق المصري، وذلك بحضور المهندس مصطفى الصياد نائب وزير الزراعة، في إطار جهود الدولة لدعم الثروة الداجنة باعتبارها أحد ركائز الأمن الغذائي.
وشهد الاجتماع، الذي حضره الدكتور طارق سليمان رئيس قطاع تنمية الثروة الحيوانية والداجنة، مناقشة التحديات التي يواجهها قطاع بيض المائدة، وعلى رأسها انخفاض الأسعار في الأسواق، حيث استمع الوزير إلى آراء وملاحظات المنتجين.
وأكد وزير الزراعة حرص الدولة على استقرار هذا القطاع الحيوي، مشددًا على ضرورة الوصول إلى حلول عاجلة وجذرية تضمن الحفاظ على المنتجين واستقرار الأسعار عند مستويات عادلة تغطي التكلفة وتضمن استمرار الإنتاج.
وأشار إلى أهمية تعزيز التعاون بين شعبة بيض المائدة وشركات البسترة والتجفيف، بما يتيح امتصاص فائض الإنتاج من خلال آليات تعاقدية منظمة، وتحويله إلى منتجات ذات قيمة مضافة مثل البيض المبستر والمجفف، الموجهة لقطاعات التصنيع الغذائي والفنادق والمخابز.
كما أكد أن هذا التوجه يسهم في تقليل الاعتماد على الاستيراد وتوفير العملة الأجنبية، مع الحفاظ على استقرار السوق وتحقيق التوازن بين مصلحة المنتج والمستهلك، مشددًا على أن دعم المنتج المصري يمثل أولوية وأمنًا غذائيًا قوميًا.
واختُتم الاجتماع بالاتفاق على تشكيل لجنة متابعة دورية مصغرة تضم ممثلين عن قطاع تنمية الثروة الحيوانية والداجنة وشعبة بيض المائدة وممثلي الشركات، لمتابعة تنفيذ ما تم الاتفاق عليه وتذليل أي عقبات لضمان استقرار السوق.
